Lees voor

Kookworkshop hartverwarmende chutney's

Door: Frutti Confetti | 22-12-2011 14:37
2 reacties

KOOKWORKSOP

Chutney maken is niet iets dat je eventjes tussendoor doet terwijl je een maaltijd aan het bereiden bent. Dan kom je handen tekort! Het vereist wat extra aandacht en met bijzondere ingrediënten kan je er ook iets tongstrelends van maken. In deze workshop ga je met een groepje van maximaal acht personen met Cokkie van Leeuwen aan de slag in d ekeuken van wijkcentrum de Nude.

De chutneys maken we van fruitig tot scherp, of juist fris en kruidig. Van een echt India's recept tot een 'freestyle-chutney'. En dat allemaal in een middag. Je gaat met veel inspiratie naar huis.

Waar eet je chutney bij? Zo'n lekker kruidig bijgrerecht past bij een luxe broodje, een boerenkoolstamppot of een rijsttafel en kent dus veel toepassingen. Handig om in huis te hebben. We werken met recepten maar als je de slag te pakken hebt maak je ook een 'free-style chutney': helemaal naar eigen smaak en dus uniek!

Koken en potjes vullen. De verschillende smaken die we op deze middag maken worden afgevuld in kleine potjes om mee naar huis te nemen. Je kunt ze thuis weer in allerlei mooie smaakcombinaties toepassen.
We gebruiken fruit van het seizoen (denk aan walnoten, cocosnoten, kweeperen en pompoen) gecombineerd met o.a. ui, azijn, suiker en specerijen.
Afsluitend proeverij met de gemaakte producten.



Waar:

Wijkcentrum de Nude, Kortestraat 2, 6702 BH Wageningen

Datum: Zondag 5 februari 2012

Tijd:Van 14.00 tot 17.00 uur

Kosten: € 42,50 p.p. inclusief koffie/ thee en proeverij. Minimaal drie producten die tijdens de workshop gemaakt neemt u mee naar huis om in eigen keuken te gebruiken.
Inschrijven: U schrijft in door een mail te sturen naar info@frutticonfetti.nl. Vermeld uw naam en telefoonnummer. De inschrijving is definitief na betaling van het cursusbedrag op banknummer 78.68.57.366 t.n.v. Frutti Confetti.

U kunt de cursusmiddag cadeau ook geven aan iemand anders!

En als u voor een groep wilt boeken (8 tot 10 personen) prikken we een nieuwe datum en u ontvangt 5% korting op de inschrijfprijs. Voor een kinderworkshop maken we een speciaal op-maat programma met een speciale prijs. U kunt hierover ook bellen naar Frutti Confetti 06-27881901. Website: www.frutticonfetti.nl

Misbruik